Astaxanthin, hematococcus বা astaxanthol নামেও পরিচিত, হল একটি কেটোন বা ক্যারোটিনয়েড পিগমেন্ট যার গোলাপি আভা। এটি লিপিড-দ্রবণীয়, জলে অদ্রবণীয়, কিন্তু জৈব দ্রাবকগুলিতে দ্রবণীয়। চিংড়ি এবং কাঁকড়া, ঝিনুক, স্যামন এবং নির্দিষ্ট শৈবালের মতো ক্রাস্টেসিয়ানের খোসায় Astaxanthin ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়। ......
আরও পড়ুনAstaxanthin, একটি কিটোন বা ক্যারোটিনয়েড যার রাসায়নিক নাম 3,3′-dihydroxy-4,4′-dione-β,β′-ক্যারোটিন, একটি লাল কঠিন পাউডার হিসাবে বিদ্যমান যা লিপিড-দ্রবণীয়, জলে দ্রবণীয়, কিন্তু দ্রবণীয় জৈব দ্রাবক। জৈবিক বিশ্বে ব্যাপকভাবে উপস্থিত, বিশেষ করে জলজ প্রাণী যেমন চিংড়ি, কাঁকড়া, মাছ এবং পাখির পালক তাদের ......
আরও পড়ুনভ্যানিলিলাসেটোন, যা জিঞ্জেরল কিটোন বা ভ্যানিলিল বুটানোন নামেও পরিচিত, একটি উল্লেখযোগ্য যৌগ যা আদার রাইজোম থেকে নিষ্কাশিত হয়, যার রাসায়নিক নাম 4-(4-হাইড্রক্সি-3-মেথোক্সিফেনাইল)-2-বুটানোন। জিঙ্গিবেরাসি গাছের আদার রাইজোমে প্রাকৃতিকভাবে প্রচুর পরিমাণে, ভ্যানিলিলাসেটোন একটি অনন্য তীক্ষ্ণ গন্ধ এবং গন্ধে......
আরও পড়ুনফাইকোসায়ানিন হল একটি প্রাকৃতিক ভোজ্য রঙ্গক যা স্পিরুলিনা থেকে নিষ্কাশিত এবং প্রক্রিয়াজাত করা হয়, যা একটি উজ্জ্বল নীল রঙ উপস্থাপন করে। ফাইকোসায়ানিন শুধুমাত্র প্রকৃতির একটি খুব বিরল রঙ্গক প্রোটিন নয়, এটি পুষ্টিতে সমৃদ্ধ এক ধরণের প্রোটিন এবং এটি একটি উচ্চমানের স্বাস্থ্যকর খাবার। অ্যামিনো অ্যাসিডের......
আরও পড়ুনআলফা পিনেন, একটি জৈব যৌগ, স্বতন্ত্র রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য সহ একটি বর্ণহীন এবং স্বচ্ছ তরল হিসাবে বিদ্যমান। এটি পানিতে সামান্য দ্রবণীয় কিন্তু প্রোপিলিন গ্লাইকোল এবং গ্লিসারিনে অদ্রবণীয়, যখন এটি বেশিরভাগ জৈব দ্রাবক যেমন ইথানল, ইথার, ক্লোরোফর্ম এবং গ্লাসিয়াল অ্যাসিটিক অ্যাসিডে ভালভাবে দ্রবীভূত হয়।
আরও পড়ুন